رژیم غذایی جنرال موتورز (General Motor Diet)، برنامه غذایی است که به شما کمک می کند در عرض ۱ هفته ۶٫۸ کیلوگرم وزن خود را کاهش دهید.  رژیم غذایی جنرال موتورز به شما اجازه میده هر روز غذاهای مختلفی از گروه های مختلف بخورید. طرفداران این رژیم می گویند این رژیم غذایی می تواند موجب چربی سوزی سیریع تری نسبت به سایر رژیم ها شود. اما آیا واقعا این رژیم غذایی موثر است؟ با این مطلب همراه ما باشید تا این رژیم غذایی و معایب و مزایای آن را بررسی کنیم.

رژیم غذایی جنرال موتورز چیست؟

به نظر رژیم غذایی جنرال موتورز در سال ۱۹۸۵ برای کارکنان این شرکت طراحی شده است. این رژیم با کمک صنایع غذا و دارو آمریکا و مرکز تحقیقات دانشگاه جان هاپکینز (Johns Hopkins Research Center) توسعه داده شده است. البته این تاریخچه به باورهای عمومی بر میگردد و ریشه ی واقعی این رژیم نامشخص است.

برنامه رژیم غذایی به هفت مرحله تقسیم می شود که هر روز قوانینی برای استفاده از گروه های مختلف غذایی دارد. به طور مثال شما در روز دوم این رژیم غذایی محدود به سبزیجات می شوید در حالی که در روز پنجم می توانید مقدار بزرگی گوشت قرمز استفاده کنید.

این رژیم غذایی می تواند نتایج زیر را داشته باشد:

کاهش وزن تا ۶٫۸ کیلوگرم

رها شدن از سموم بدن

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

افزایش چربی سوزی در بدن

طرفداران این رژیم غذایی دلیلی تاثیرگذاری این رژیم غذایی را وجود غذاهای کم کالری مانند میوه ها و سبزیجات می دانند. به این ترتیب با دریافت کالری کمتر در روز کالری بیشتری می سوزانید. این برنامه همچنین دارای غذاهایی با کالری منفی است. غذاهایی با کالری منفی به این معنی است که این غذاها برای هضم شدن به سوزاندن کالری بیشتری نسبت به کالری های خودشان دارند.

بسیاری از غذاهای این رژیم نیز دارای مقدار زیادی آب هستند. به همین دلیل طرفداران این رژیم غذایی معتقدند این رژیم می تواند چربی سوزی را افزایش داده و به دفع سموم بدن کمک کند. همچنین طرفداران این رژیم غذایی می گویند اگر قصد دارید در بلند مدت به اهداف کاهش وزن خود برسید، این رژیم غذایی را در چند دوره با فاصله پنج تا هفت روز تکرار کنید.

چه مواد غذایی باید مصرف کرد؟

رژیم غذایی جنرال موتورز به هفت روز تقسیم می شود که هر روز قوانین مربوط به خود را دارد. طبق این رژیم غذایی هر روز ۸ تا ۱۲ لیوان آب بخورید تا آب بدن در طول مدت رژیم تامین شود. ورزش در این برنامه غذایی اختیاری است اگر چه این رژیم غذایی مخالف ورزش کردن در سه روز اول این رژیم غذایی است. مورد دیگه در این رژیم غذایی خوردن دو تا سه کاسه سوپ شگفت انگیز جنرال موتورز در روز است که با کلم، کرفس، گوجه، پیاز و فلفل دلمه ای درست می شود.

راهنمای این رژیم غذایی به شکل زیر است:

روز اول

  • میتوانید هر نوع میوه ای بخورید. (به غیر از موز)
  • محدودیتی در میزان مصرف میوه وجود ندارد
  • با مصرف هندوانه و طالبی می توانید به کاهش وزن خود سرعت ببخشید.

روز دوم

  • فقط از سبزیجات خام و پخته استفاده کنید.
  • محدودیتی در میزان مصرف وجود ندارد.
  • سیب زمینی را فقط در وعده های صبحانه مصرف کنید.

رژیم غذایی

روز سوم

  • از انواع میوه های و سبزیجات به جز موز و سیب زمینی استفاده کنید.
  • هیچ محدودیتی در استفاده میوه ها و سبزیجات وجود ندارد.

روز چهارم

  • در این روز شیر و موز مصرف کنید.
  • می توانید ۶ موز بزرگ یا هست موز متوسط مصرف کنید.
  • سه لیوان شیر تر جیحا بدون چربی میل کنید.

رژیم غذایی

روز پنجم

  • دو وعده ی ۲۸۴ گرمی گوشت گوساله، مرغ یا ماهی مصرف کنید.
  • به علاوه گوشت می توانید شش گوجه همراه با پوست بخورید.
  • گیاهخواران می توانند به جای مصرف گوشت از برنج قهوه ای (سبوس دار) یا پنیر کوتاژ استفاده نمایند.
  • در روز پنجم دو لیوان آب اضافه تر بنوشید تا بدنتان مقدار اضافی اسید اوریک تولید شده توسط گوشت را دفع نماید.

روز ششم

  • اینبار هم دو وعده ۲۸۴ گرمی گوشت گوساله، مرغ یا ماهی مصرف کنید.
  • امروز میتوانید مقدار نامحدودی از سبزیجات به غیر از سیب زمینی مصرف کنید.
  • گیاهخواران امروز نیز می توانند به جای مصرف گوشت از برنج قهوه ای (سبوس دار) یا پنیر کوتاژ استفاده نمایند.
  • امروز نیز میزان آب مصرفی خود را دو لیوان بیشتر کنید تا مقدار اسید اوریک اضافی در بدن شما دفع شود.

روز هفتم

  • امروز فقط برنج قهوه ای، میوه، آب میوه و سبزیجات بخورید.
  • در میزان مصرف این غذاها هیچ محدودیتی وجود ندارد.

راهنمایی ها

در رژیم غذایی جنرال موتورز باید به نکات زیر نیز توجه داشته باشید:

  • اول از همه این رژیم غذایی به فرد اجازه مصرف حبوبات را نمی دهد چون طبق ادعا این رژیم غذایی حبوبات کالری بالایی دارند و میتوانند موجب افزایش وزن شوند.
  • در این رژیم غذایی اجازه استفاده از قهوه و چای سیز بدون استفاده از شیرین کننده ها، الکل و سایر نوشیدنی های پرکالری را دارید.
  • در این رژیم غذایی می توانید جایگزینی بین غذا ها انجام دهید. به طور مثال می توانید به جای گوشت از پنیر کوتاژ و به جای شیر معمولی از شیر سویا استفاده کنید.
  • در نهایت پس از پایان یک هفته و اتمام این رژیم، مقدار زیادی پروتئین و کمی کربوهیدرات مصرف کنید تا به حفظ وزنتان کمک شود.

نمونه ای از رژیم غذایی جنرال موتورز

روز اول

  • صبحانه: یک کاسه از مخلوط میوه های مانند توت فرنگی، بلوبری، انگور و آلبالو.
  • میان وعده: یک گلابی
  • ناهار: یک سیب
  • میان وعده: یک کاسه هندوانه
  • شام: یک عدد پرتقال
  • میان وعده: ی کاسه طالبی

رژیم غذایی

روز دوم

  • صبحانه: یک کاسه سیب زمینی آب پز
  • میان وعده: یک کاسه هویج
  • ناهار: یک سر کلم بروکلی بخارپز
  • میان وعده: یک کاسه گوجه گیلاسی
  • شام: پنج مارچوبه بخار پز به همراه یک کاسه شبانک
  • میان وعده: یک سوم خیار

روز سوم

  • صبحانه: یک‌ عدد سیب
  • میان‌وعده: یک‌ کاسه گوجه‌‌ی گیلاسی
  • ناهار: یک‌ کاسه اسفناج همراه با خیار و گوجه‌فرنگی
  • میان‌وعده: یک‌ عدد پرتقال
  • شام: یک‌ کاسه کلم‌کالی همراه با توت‌فرنگی و آووکادو
  • میان‌وعده: یک کاسه از مخلوط میوه های مانند توت فرنگی، بلوبری، انگور و آلبالو

رژیم غذایی

روز چهارم

  • صبحانه: دو موز بزرگ به همراه یک‌ لیوان شیر
  • ناهار: دو موز بزرگ به همراه یک لیوان شیر
  • شام: دو موز بزرگ به همراه یک لیوان شیر

روز پنجم

  • صبحانه: سه عدد گوجه‌فرنگی
  • ناهار: ۲۸۴ گرم استیک همراه با یک عدد گوجه‌فرنگی
  • شام: ۲۸۴ گرم ماهی تیلاپیا همراه با دو عدد گوجه‌فرنگی

روز ششم

  • صبحانه: نصف آووکادو
  • ناهار: ۲۸۴ گرم سینه‌ی مرغ گریل شده همراه با مارچوبه و گوجه‌ی گیلاسی؛
  • شام: ۲۸۴ گرم ماهی سالمون همراه با کلم‌کالی و کلم بروکسل.

روز هفتم

  • صبحانه: یک کاسه برنج قهوه ای (سبوس دار) همراه با یک قاچ هندوانه؛
  • ناهار: یک کاسه برنج قهوه ای همراه با کلم بروکلی و ۲۳۷ میلی‌لیتر آب‌میوه؛
  • شام: یک کاسه مخلوط برنج قهوه ای و سبزیجات.

مزایای رژیم غذایی جنرال موتورز

اگر چه هیچ بررسی روی رژیم غذایی جنرال موتورز به طور کامل صورت نگرفته اما برخی از جنبه های آن مورد تحقیق قرار گرفته است.

این رژیم غذایی، مصرف زیاد سبزیجات و میوه ها را تشویق می کند که به کاهش وزن کمک می کند و آن هم به دلیل میزان کالری دریافتی کم میوه ها و سبزیجات نسبت به میزان کالری برای سوزاندن آن هاست.

در مطالعه ای که در سال ۲۰۱۵ بر روی بیش از ۱۳۳ هزار نفر شرکت کننده انجام شد، مشاهده شد افرادی که از میوه ها و سبزیجات غیر نشاسته ای بیشتری مصرف می کنند، در یک دوره ی چهار ساله کمتر دچار تغییر وزن می شوند.

این رژیم غذایی مصرف برخی غذاها و نوشیدنی های چاق کننده مانند نوشیدنی های شیرین و الکلی که دارای کالری زیادی هستند و باعث افزایش وزن می شوند را محدود می کند.

با وجود اینکه رژیم غذایی جنرال موتورز در مصرف غذاها در روز سختگیری می کند ولی به شما اجازه می دهد تا نوع گوشت، میوه و سبزیجات را بر اساس میل خودتان انتخاب کنید.

معایب رژیم غذایی جنرال موتورز

هیچ تحقیقی در مورد این رژیم انجام نشده است

مشکل بزرگ رژیم غذایی جنرال موتورز این است که هیچ تحقیقی در مورد عملکرد آن انجام نشده است. غیر از برخی داستان‌های بی‌پایه و اساس، هیچ مطالعه‌ای صحت ادعاهای این رژیم را تأیید نمی‌کند.

ظاهرا برخی از غذاهای این رژیم کالری منفی دارند، ولی هیچ مدرکی این ادعا را اثبات نمی‌کند.

درست است که کالری موردنیاز برای هضم برخی غذاها بیشتر از کالری دریافتی از آنهاست (غذاهایی با کالری منفی)، ولی غذاهای موجود در رژیم جنرال موتورز جزو این غذاها نیستند.

رژیم جنرال موتورز فاقد برخی مواد مغذی ضروری است

این رژیم غذایی تعادل مناسبی ندارد و ممکن است در بعضی روزها به‌خاطر مقدار کم برخی مواد ‌مغذی احساس گرسنگی شدید کنید. به‌ طور مثال در اغلب روزها مقداری کمی پروتئین مصرفی وجود دارد که می‌تواند تأثیرات منفی بر بدن داشته باشد زیرا مطالعات مختلفی در رابطه با نقش پروتئین‌ها در کاهش اشتها و کمک به کاهش وزن حکایت دارند.

در مطالعه‌‌ای شش ماهه که ۶۵ نفر در آن شرکت داشتند، افرادی که رژیم سرشار از پروتئین را دنبال می‌کردند در مقایسه با افرادی‌ که رژیم سرشار از کربوهیدرات داشتند، به‌طور متوسط ۳٫۸ کیلوگرم بیشتر وزن از دست دادند.

کمبود سایر مواد مغذی ضروری، یکی دیگر از مهمترین ایرادات این رژیم است. به‌عنوان مثال در سه روز اول مقدار چربی، ویتامین B۱۲، آهن،کلسیم و برخی مواد دیگر بسیار کم است.

یکی دیگر از مهمترین ایرادات این رژیم غذایی، کمبود مواد  مغذی ضروری است. به طور مثال در سه روز اول مقدار چربی، ویتامین B12، آهن، کلسیم و برخی مواد مغذی دیگر به شدت کم است.

ممکن است کاهش وزن رژیم جنرال موتورز موقتی باشد

برای کاهش وزن درازمدت و پایدار باید رژیم غذایی متوازن را با تمرینات ورزشی همراه کنید. تحقیقات متعددی نشان داده‌اند که این روش، بهترین روش برای کاهش وزن است.

مقدار وزنی که در این رژیم غذایی کاهش می یابد بیشتر مربوط آب است نه چربی. وقتی شما کالری  دریافتی بدنتان را کاهش می دهید، بدنتان دنبال منابع دیگری برای تامین انرژی می گردد. در این حالب بدن گلیکوژن یا مولکول هایی که در کبد و عضلات انرژی را ذخیره می کنند می شکند تا انرژی لازم بدن را فراهم کند.

گلیکوژن دارای مقدار زیادی آب است. بنا بر این با شکستن گلیکوژن، آب بدن کم می شود و سریعا وزن کم می کنید. به همین دلیل متاسفانه کاهش وزن با این رژیم معمولا موقتی است و با شروع دوباره رژیم غذایی معمولی وزنتان افزایش می یابد.

برای کاهش وزن بلند مدت و پایدار باید رژیم غذایی متعادل را با تمرینات منظم ورزشی همراه کنید. تحقیقات زیادی نشان داده اند که این روش، موثرترین روش برای کاهش وزن است.

آیا باید رژیم غذایی جنرال موتورز را امتحان کرد؟

اغلب افراد به دنبال راه های سریع برای کاهش وزن هستند. متاسفانه نمی توان در عرض یک هفته کاهش وزن پایدار داشت. با وجود اینکه این رژیم شما را به مصرف میوه ها و سبزیجات تشویق و از مصرف نوشیدنی های شیرین منع می کند ولی معایب آن بیشتر از فوایدش است.

در کل، هیچ تحقیقی این رژیم را تایید نمی کند. این رژیم خالی از مواد مغذی مهم است و نمی تواند مجب کاهش وزن پایدار گردد.

به جای وارد شدن به اینگونه رژیم های به اصطلاح یویویی که وزنتان در حال نوسان است بهتر است از یک رژیم غذایی سالم پیروی کنید تا به وزن مناسب برسید.

 

منبع: Healthline

رژیم غذایی کتوژنیک، ترازو باشگاهی، قیمت ترازو باشگاهی، خرید ترازو باشگاهی، ترازو قد و وزن، خرید ترازو قد و وزن، قیمت ترازو قد و وزن، ترازوی قد و وزن، ترازو نفرکش، خرید ترازو نفرکش، قیمت ترازو نفرکش، ترازو سکا