رژِیم ماکروبیوتیک: مروری بر رژیم ماکروبیوتیک | دناتوزین، فروشگاه انواع ترازو‌های وزن کشی و باشگاهی

[vc_row section_bg_color=”#ffffff”][vc_column width=”1/6″][/vc_column][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]امروزه عدم تحرک به دلیل مشغله های زیاد زندگی باعث چاقی در بسیاری از افراد شده است. رژیم ماکروبیوتیک به شما کمک می کند تا علاوه بر کاهش وزن، برنامه غذایی صحیحی داشته باشید و سالم بمانید.

بسیاری از رژیم های لاغری برای سلامتی مضر هستند و پس از آن افراد دچار عوارض و مشکلات جبران ناپذیری خواهند شد. اما رژیم ماکروبیوتیک یک رژیم اصولی است که سلامت شما را تضمین می کند.

در مطلب قبل در رابطه با رژیم کوکی مطلبی نوشتیم، در این مطلب هم برای آشنایی با رژیم ماکروبیوتیک همراه ما باشید.

رژیم ماکروبیوتیک

با رژیم ماکروبیوتیک علاوه بر اینکه می توانید لاغر شوید، برنامه زندگی شما اصلاح می شود و زندگی سالمتری را دنبال می کند.مواد غذایی همچون سبزیجات، حبوبات و دانه ها که در این رژیم وجود دارند، می توانند از ابتلا به سرطان جلوگیری نموده و آن را درمان کنند. محققان سلامت رژیم ماکروبیوتیک را کاملا تایید کرده اند.

این نوع رژیم ، رژیمی کم چرب و پر از فیبر است که برای حفظ سلامتی بسیار مفید است. با توجه به این که این رژیم بسیار منعطف است،می توانید این رژیم را آرام شروع کنید و کم کم شدت آن را بیشتر کنید.

در این رژیم شما یاد می گیرید که هر لقمه را 50 بار بجوید و برنامه غذا خوردنتان منظم باشد. در این رژیم 2 الی 3 بار می توانید در روز غذا بخورید و قبل از سیر شدن دست از خوردن بکشید. در این رژیم تاکید بر پختن غذاها به روش کبابی، بخارپز و پخته و درست کردن غذاهایی که به روش محلی و با مواد کاملا ارگانیک پخته است، می باشد.

در کنار این رژیم باید به اندازه کافی تحرک داشته باشید. در پختن غذا، نباید از وسایل الکتریکی استفاده کنید و از ظروف سفالی، شیشه ای، مسی، روحی و … که طبیعی هستند، استفاده کنید که همین امر باعث بالارفتن زمان پختن می شود که غذا به صورت کامل و کاملا طبیعی پخته می شود.این رژیم به صورت معمول می تواند 14 روز گرفته شود.

در صبحانه می توانید جو، سوپ سویا و چای سبز بخورید و برای وعده ناهار می توانید از سوپ، سالاد هویج،همبرگر گندم، قارچ و سیب زمینی استفاده کنید. همچنین برای شام می توانید از ماهی پخته شده با سس سویا، سوپ ذرت،پوره گل کلم و کرفس استفاده نمایید.

مواد غذایی که در رژیم ماکروبیوتیک می توان استفاده کرد

پایه رژیم ماکروبیوتیک بر اساس مصرف سبزیجات، حبوبات، غذاهای محلی ویژه است. 40 تا 60 درصد مواد غذایی مصرف شده در این رژیم غلاتی همچون برنج قهوه ای، جو دوسر، جو بارلی، نان گندم و نودلی می باشد. همچنین 20 تا 30 درصد از این رژیم را سبزیجات تشکیل می دهند.

حبوبات مورد استفاده در این رژیم نیز شامل لوبیا چشم بلبلی، لوبیا قرمز و عدس است.در این رژیم باید 2 الی 3 بار در هفته ماهی بدون چربی مصرف شود. همچنین مصرف 1 الی 2 فنجان آجیل و مغزها،در هفته توصیه می شود. در کنار رژیم ماکروبیوتیک می توانید تخمه آفتابگردان تخمه کدو تنبل، بادام، گردو،کنجد و بادام زمینی نیز استفاده کنید.

اگر به خوردن میوه در کنار رژیم ماکروبیوتیک علاقه دارید، می توانید از میوه هایی همچون گیلاس، زردآلو،انگور، هلو و میوه های بوته ای مانند تمشک و توت فرنگی نیز استفاده کنید. می توانید به جای استفاده از میوه از میوه های خشک یا کمپوت به میزان 2 الی 3 بار در هفته استفاده نمایید.

غذاهای ویژه ای که می توانید برای این رژیم استفاده کنید، 5 تا 10 درصد این رژیم نیز شامل غذاهایی است که در آن سویا یا توفو به کار رفته باشد. بهتر است که غذاها بدون روغن پخته شوند اما در این رژیم می توانید از روغن زیتون، آفتابگردان،کنجد، نارگیل و ذرت نیز استفاده نمایید.

مواد غذایی که در رژیم ماکروبیوتیک نمی توان استفاده کرد

در این رژیم مواد غذایی همچون تخم مرغ، غذاهای بسته بندی شده و فرآوری شده، گوشت، قندهای تصفیه شده، میوه های گرمسیری، آب میوه، گوجه، مارچوبه، بادمجان، اسفناج، کدو سبز را نمی توانید استفاده کنید و در صورت مصرف باید به مقدار بسیار کمی مصرف شوند.

همچنین نوشیدنی هایی همچون قهوه و نوشابه را نیز نباید در طول رژیم مصرف کرد و هر وقت تشنه شدید باید آب بنوشید. خوراکی های تند و طعم دار نیز ممنوع هستند.

تاثیر رژیم ماکروبیوتیک بر بدن

همانگونه که گفته شد این رژیم در پیشگیری و درمان سرطان بسیار موثر است. کنترل و درمان فشار خون، دیابت نوع 1 و 2، بیماری قلبی و عروقی، کلسترول بالا از دیگر تاثیرات این رژیم بر بدن است.

این رژیم مشکل پرخوری و اضافه وزن را به راحتی حل می کند و باعث می شود که افراد پرخوری را کنار بگذارند و به صورت اصولی غذا بخورند.

نکاتی درباره رژیم ماکروبیوتیک

بهتر است در این رژیم موارد ذیل را رعایت کنید.

می توان از مواد غذایی کم نمک و کم چربی در این رژیم استفاده کرد.
در طی دوره رژیم دقت نمایید که ویتامین B12، D، آهن، روی و امگا 3 بدنتان تامین شود.
سعی کنید در طول دوره رژیم از مصرف گلوتن خودداری نمایید.
سعی کنید در طول رژیم از شیر سویا و شیر بادام نیز استفاده کنید که به خوبی کلسیم و ویتامین D بدنتان را تامین می کنند.

منبع: Webmd