بهترین ویتامین‌ها برای مردان

[vc_row section_bg_color=”#ffffff”][vc_column width=”1/6″][/vc_column][vc_column width=”2/3″][vc_column_text] هر فرد بر اساس رژیم غذایی که انتخاب می‌کند شناخته می‌شود. این به این معنی است که اگر رژیم غذایی شما طوری باشد که پرخوری در آن زیاد باشد، شما را فردی پرخور می‌دانند.

اگر که در رژیم غذایی خود مواد غذایی سالم را مصرف کنید، شما را فردی سالم می‌دانند.

به همین خاطر است که می‌گویند هر فرد با غذاهایی که می‌خورد شناخته می‌شود.

اما اینجا صحبت از ویتامین‌هاست. می‌خواهیم ببینیم ویتامین‌ها برای کدام عملکرد بدن مهم است و چه تاثیری بر روی بدن دارد.

در مطلب قبل در رابطه با رژیم آلکالاین صحبت کردیم و در این مطلب قصد داریم مهمترین ویتامین‌ها، منابع غذایی دارای ویتامین‌ای ضروری و بهترین ویتامین‌ها را شناسایی کنیم.

چرا بدن به ویتامین نیاز دارد؟

ویتامین‌ها یکی از مهمترین منابع برای سلامت بودن بدن انسان هستند. ویتامین‌ها از چند جهت برای انسان مفید هستند:

کمک به عملکرد نرمال سلو
کمک به رشد نرمال بد
جذب مواد مغذی
پیش‌گیری از بیمار
افزایش سلامت عمومی بدن.

اکثر مردن مقدار توصیه‌شده‌ی روزانع ویتامین‌ها (DRI) را از غذا دریافت می‌کنند و نیازی به مکمل‌های غذایی ندارند، اما بعضی‌ها به دلیل سوخت و ساز بدن، نوعی بیماری یا شرایط دیگر، به ویتامین‌های خاصی نیاز دارند.

مهمترین ویتامین‌ها کدام هستند؟

ویتامین‌هایی که در زیر وجود دارند، برای عملکرد مناسب بدن ضروری می‌باشند:

ویتامین A برای دید چشم و سیستم ایمنی بدن ضروری است
ویتامینB1 (تیامین) به سلول‌ها کمک می‌کند تا کربوهیدرات‌ها را به انرژی تبدیل کنند
ویتامین B2 (ریبوفلاوین) به سلول‌ها کمک می‌کند انرژی تولید کنند
ویتامین B3 (نیاسین) به عملکرد مناسب سیستم‌های گوارش و عصبی کمک می‌کند
ویتامین B6 به بدن کمک می‌کند هموگلوبین و چندین پیام‌رسان عصبی در مغز تولید کند، عملکرد عصبی را تقویت می‌کند، پروتئین‌ها را تجزیه می‌کند، و به حفظ سطح گلوکز خون کمک می‌کند
ویتامین B12 به تشکیل گلبول‌های قرمز، حفظ سیستم عصبی و سوخت‌وساز بدن کمک می‌کند
ویتامین C برای سلامت لثه‌ها و دندان‌ها مفید است و به بدن کمک می‌کند زخم را بهبود ببخشد و آهن جذب کند
ویتامین D در جذب و حفظ سطح نرمال کلسیم خون به بدن کمک می‌کند
ویتامین E برای انعقاد خون بسیار حیاتی است
ویتامین K برای جلوگیری از لخته شدن خون بسیار مفید است
بیوتین به تجزیه‌ی پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند و برای تولید هورمون و کلسترول مهم است
پانتوتنیک اسید تقریبا مانند بیوتین عمل می‌کند
فولات (اسید فولیک) به تشکیل گلبول‌های قرمز کمک می‌کند و برای تولید DNA ضروری است
روی (زینک) در ایمنی و تقویت سیستم عصبی بدن نقش مهمی دارد.

نحوه تامین ویتامین‌ها

ویتامین‎‌ها را می‌توان در منابع غذایی مختلف یافت. برخی از این ویتامین‌ها و مواد غذایی در زیر ذکر شده است
تخم مرغ: شامل ویتامین A ،B-1 ،B-3 ،B-12 ،K، بیوتین، پانتوتنیک اسید است
آووکادو: شامل ویتامین E، B-3، B-6، پانتوتنیک اسید است
شیر و شیر غنی‌شده: شامل ویتامین A، B-2، B-12، D، بیوتین، پانتوتنیک اسید است
گل کلم: شامل ویتامین K و ویتامین C است
مرکبات: شامل ویتامین C، فولات است
مغزها و دانه‌ها:شامل ویتامین B-3 ،B-6، بیوتین است
سبزیجات به رنگ سبز تیره، مانند کلم بروکلی، مارچوبه و کلم پیچ: شامل ویتامین C ،E ،K، فولات است
سبزیجات برگ‌دار تیره: شامل ویتامین A ،K، فولات است.

محدودیت‌هایی که در رژیم غذایی وجود دارد

اگر گیاه‌خوار هستید، باید مطمئن شوید که به‌مقدار کافی ویتامین B-12 و ویتامین D مصرف کنید. محصولات غنی‌شده با غلات، و حبوبات حاوی B-12 هستند، اما با این وجود بازهم به مکمل احتیاج خواهید داشت.

افرادی که در رژیم گیاهخواری هستند در معرض خطر کمبود آهن و روی هم هستند، چون این‌ها از راه مواد گیاهی به‌آسانی جذب نمی‌شوند.

اگر رژیم گیاهی دارید، میوه‌ها و سبزیجات تیره‌رنگ فراوان بخورید تا کمبود ویتامین A نداشته باشید. غلات غنی‌شده با کلسیم یا محصولات سویا هم می‌توانند مکمل کلسیمِ موجود در لبنیات باشند.

مهمترین ویتامین‌ها برای مردان کدام است؟

بعضی از گروه‌های مردان باید رژیم‌هایشان را با ویتامین‌های اضافی کامل کنند، اما چنین افرادی بسیار کم هستند. براساس تحقیقات انجمن قلب آمریکا، بهترین راه دریافت ویتامین‌ها و موادمعدنی موردنیاز بدن، ازطریق غذاست، نه مکمل‌ها.

مردان مسن‌تر، به‌ویژه کسانی که بالای 50 سال سن دارند، به ویتامین و موادمعدنی بیشتری نسبت به مردان جوان نیاز دارند. اگر شما هم بالای ۵۰ سال دارید، توجه ویژه‌ای به این ویتامین‌ها داشته باشید:

ویتامین B-12، که سیستم عصبی و گلبول‌های قرمزتان را سالم نگه می‌دارد.

ویتامین B-6، که به تشکیل گلبول‌های قرمز کمک می‌کند.

کلسیم و ویتامین D، که هردوی‌شان استخوان‌هایتان را محکم می‌کنند.

ویتامین‌های گروه B به گوارش هم کمک می‌کنند و برای مردان مسن‌تر هم بسیار مهم هستند، چون با بالارفتن سن، سوخت و ساز بدن کاهش پیدا می‌کند.

شما می‌توانید ویتامین D را از نور خورشید یا مکمل‌ها دریافت کنید. اما درازکشیدن زیر نور خورشید بدون ضدآفتاب هم توصیه نمی‌شود، چون خطر ابتلا به سرطان را بالا می‌برد. شاید بعضی دکترها مصرف مکمل‌های ویتامین D را توصیه کنند.

آیا مکمل‌ها خطرناک‌اند؟

سازمان غذاوداروی آمریکا در مقایسه با داروها حساسیت کمتری نسبت به مکمل‌ها دارد. در حال حاضر مقررات مربوط به مکمل‌ها هنوز استانداردسازی نشده‌اند، یعنی دستورالعمل خاصی برای اندازه‌گیری میزان ایمنی و اثرگذاری آنها وجود ندارد.

شاید مکمل‌های مولتی‌ویتامین و ویتامین، برخی از آن ویژگی‌هایی را که تبلیغ می‌کنند نداشته باشند. بهتر است زمانی که تصمیم به مصرف مکمل‌ها گرفتید با آگاهی و اطلاعات کامل پیش بروید و همیشه پیش از مصرف با یک پزشک مشورت کنید.

توصیه‌ی انجمن قلب آمریکا این است که متکی به مکمل‌ها نباشید. درضمن توصیه کرده در مصرف مکمل‌های آنتی اکسیدان هم احتیاط کنید، چون شواهد حاکی از آن هستند که این مکمل‌ها مؤثر نیستند.

نتیجه گیری

ویتامین‌ها برای عملکرد مناسب بن ضروری هستند. بهترین راه دریافت ویتامین‌ها نیز از طریق خوردن غذا است اما از مکمل‌های ویتامین‌ها نیز در صورتی که کمبود ویتامین دارید، می‌توان استفاده کرد.

تحقیقات روی اثرگذاری مکمل‌های ویتامین همچنان ادامه دارند، اما نتایج مختلفی به‌دست آمده است. بیشتر افراد نیازی به مصرف مولتی‌ویتامین‌ها ندارند، مگر اینکه پزشک توصیه کرده باشد.

شما می‌توانید مقدار ویتامین موردنیاز بدن‌تان را با رژیم غذایی متعادل و گوناگون به‌دست بیاورید. اگر حس می‌کنید کمبود ویتامین دارید و حس می‌کنید بهتر است مکمل مصرف کنید، حتما با پزشک مشورت کنید.

منبع: Healthline