[vc_row section_bg_color=”#ffffff”][vc_column width=”1/6″][/vc_column][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]داشتن یک برنامه غذایی سالم علاوه بر اینکه برای سلامتی ضروری است تاثیرات مثبتی در زندگی اجتماعی ما نیز دارد.
اگر شما نیز از آن دسته کسانی هستید که قصد پیروی از یک رژیم غذایی برای سلامت و زیبایی اندام بیشتر را دارید، رژِیم پیوپی بهترین گزینه برای انتخاب است البته اگر بدن شما به داشتن رژیم مبتنی بر سبزیجات سازگار باشد!
در مطلب قبل در رابطه با رژیم آنمیا مطلبی نوشتیم و در این مطلب قصد داریم تا در رابطه با رژیم پیوپی مطلبی بنویسیم.
رژِیم پیوپی چیست؟
رژِیم پیوپی نام این رژیم برگرفته از روستایی در جنوب ایتالیا است. دلیل این نامگذاری، داشتن رژیم غذایی سالم مردم این منطقه است.
این رژیم توسط سازمان یونسکو به عنوان رژیم مدیترانه‌ای شناخته شده است که بسیاری از ورزشکاران و همچنین پزشکان از این رژیم پیروی می کنند. هرچند در ادامه به بررسی تفاوت رژیم پیوپی با رژیم مدیترانه‌ای می پردازیم.
دلیل اصلی معروفیت این رژیم مردم منطقه پیوپی با روش زندگی آنها است. آنها برنامه غذایی هفتگی دارند که در این برنامه ریزی، سبزیجات، حبوبات، غلات و ماهی های چرب دارای جایگاه ویژه ای هستند.
استفاده گوشت قرمز و کربوهیدرات های نشاسته ای در رژیم غذایی پیوپی بسیار کم است. این رژیم غذایی شما را به مصرف کالری و یا ورزش بیش از حد تشویق نمی کند اما از شما می خواهد که از دستورالعمل های غذایی خاص پیروی کنید.
اصول رژیم پیوپی
هر رژیم غذایی شامل اصولی است که پیروی از آنها شما را به خواسته هایتان می رساند؛ در واقع این اصول تعریف کننده رژیم های غذایی می باشند؛ برنامه غذایی پیوپی شامل موارد زیر می باشد:
- استفاده از میوه و سبزیجات: در این رژیم شما باید در روز حداقل 5 تا 7 وعده از میوه و سبزیجات کم شکر استفاده کنید، میوه و سبزیجات پایه های اصلی این رژیم هستند.
- استفاده هفتگی از انواع ماهی ها و تخم مرغ: داشتن حداقل 3 وعده غذایی که شامل انواع ماهی های چرب مانند قزل آلا و 10 عدد تخم مرغ در هفته در رژِیم پیوپی جزو ملزومات است.
- روغن زیتون را فراموش نکنید: روغن زیتون یکی از اصلی ترین انتخاب‌های ررژِیم پیوپی می‌باشد. برخلاف رژیم غذایی مدیترانه‌ایی که روغن نارگیل را در برنامه غذایی خود می گنجانند، مردم پیوپی روزانه 2 تا 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون مصرف می کنند.
فواید رژیم پیوپی
- کاهش احتمال سکته و حمله قلبی: با توجه به اینکه در این رژیم از مواد خوراکی همچون میوه و سبزیجات، ماهی ها و انواع روغن های گیاهی مانند روغن زیتون استفاده می شود ابتلا به بیماری های همچون سکته مغزی و حملات قلبی ناشی از افزایش وزن در افرادی که از این نوع رژیم پیروی می کنند به حداقل می رسد، زیرا این برنامه غذایی فاقد هرگونه چربی مضر است و از افزایش وزن در افراد جلوگیری میکند.
- کاهش وزن چشمگیر: پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ایی تاثیر بسیاری در کاهش وزن افراد دارد زیرا در این رزیم غذایی اکثرا از سبزیجات استفاده شده است و کربوهیدرات های نشاسته ای در آن حذف شده اند که این دو عامل اصلی در کاهش وزن افرادی است که از این رژیم برای برنامه غذایی خود استفاده می کنند، زیرا رژِیم پیوپی دارای موادی با کالری کم است.
آیا واقعا رژیم پیوپی خطرناک است؟
«انکل کیز» محقق مشهور آمریکایی که در شهر پیوپی نیز بازنشست شد یکی از اولین دانشمندان علوم تغذیه بود که شروع به تحقیق و بررسی جوامع ساحلی مدیترانه ای گرفت. او همچنین اولین کسی بود که بسیاری از بیماری های قلبی را به چربی های اشباع شده بدن نسبت داد.
«لری توماس» سردبیر، نویسنده کتاب و مجلات علمی – پزشکی توضیح می‌دهد: «خیلی ها در حرفه علوم تغذیه، انکل کیز را متهم به ممنوعیت استفاده از چربی‌های حیوانی می کنند.
در واقع آنها تلاش می کنند رژیم پیوپی را چیزی متفاوت از واقعیتی که درون روستای پیوپی استفاده می شود جلوه دهند با شبیه جلوه دادن رژِیم پیوپی به رژیم غذایی مدیترانه ای سعی دارند اذهان مردم را آشفته کنند و این رژیم را خطرناک جلوه دهند.
به طور مثال می گویند که در رژِیم پیوپی شما باید ماکارونی و گندم را کنار بگذارید و مقدار زیادی گوشت و لبنیات بخورید یا روغن نارگیل مصرف کنید، در حالیکه که نارگیل حتی بخش مهمی از وعده مردم کشور مدیترانه نیز نیست».
این در حالی است که انکل کیز در سن 100 سالگی فوت کرد؛ عقیده او پیروی از رژِیم پیوپی بود. در ادامه این نویسنده خاطر نشان کرد: «هیچ چیز این رژیم انقلابی نیست و تنها مردم پیوپی به خاطر دسترسی که به منابع گوشتی، این رژیم غذایی را مبتنی بر سبزیجات و میوه برنامه ریزی کرده اند و کمتر از گوشت قرمز استفاده می کنند».
مضرات رژِیم پیوپی
در بخش قبلی مقاله درباره شایعات منفی در مورد این رژیم صحبت کردیم، حال می خواهیم به صورت دقیق این مضرات را بررسی کنیم و از دید دیگری این رژیم بررسی کنیم:
- سوختن عضلات: اگر می خواهید وزنتان را پایین بیاورید و با روی وزنه رفتن و دیدن کاهش وزن خود شاد می شوید، این رژیم بهترین انتخاب شما خواهد بود. اما بدانید آنچه که از بدن شما به مقدار بیشتری کاسته شده است، چربی نیست بلکه عضلات شماست. اگر شایعات را باور کنیم و فکر کنیم این رژیم فاقد پروتئین است، می توانیم مطمئن باشیم ادعای سازمان بهداشت جهانی آمریکا ادعا درستی داشته است.
- متابولیسم پایین: اگر با واژه متابولیسم آشنا باشید می دانید که متابولیسم پایین یعنی سوخت و ساز پایین و عملا زمانی که دچار کاهش سوخت و ساز هستید نمی توانید به درستی چربی بسوزانید. رژیم پیوپی به علت برنامه غذایی خاص خود، متابولیسم بدن شما را پایین می آورد؛ این نکته نیز یکی از توصیه های سازمان بهداشت جهانی است.
- استرس زیاد: از دیگر توصیه های سازمان بهداشت جهانی آمریکا این است که کالری بسیار پایین این رژیم منجر به افزایش ترشحات هورمون کورتیزول می شود. این هورمون میزان استرس شما را بالا می برد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می‌دهد.
اکنون شما با ابعاد مختلف این رژیم غذایی آشنا شده اید و می توانید با بررسی بیشتر نیز مطمئن شوید که آیا این رژیم برای شما کارساز خواهد بود یا خیر؟
منبع: Healthline
ترازو باشگاهی، قیمت ترازو باشگاهی، خرید ترازو باشگاهی، ترازو قد و وزن، خرید ترازو قد و وزن، قیمت ترازو قد و وزن، ترازوی قد و وزن، ترازو نفرکش، خرید ترازو نفرکش، قیمت ترازو نفرکش، ترازو سکا، قیمت ترازو وزن کشی، قیمت ترازو دیجیتال.
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/6″][/vc_column][/vc_row]
Visitor Rating: 4 Stars